7月10日，我院环境科学与食品工程系157名学生奔赴山西省双合成食品有限公司，将进行为期一个暑假的专业顶岗实习暨暑期“三下乡”社会实践活动，有效地将完满教育同专业教育结合在一起，形成良性互动的人才培养体系，搭建校企协同创新合作平台，培养未来社会中坚力量的领导者，实现学生完满人生教育。

环境科学与食品工程系深入贯彻落实学院董事会办学战略定位，结合自身实际不断探索“通识教育、完满教育、专业教育”三维一体的教育模式，启动了双合成“英才店长计划”，培养有食品相关专业背景，博学多才、阳光快乐、身体健康的焙烤行业的中层管理干部。

环科系主任薛霖莉指出，目前环科系在食品相关专业已经形成了较为完善的实验实践教学体系，对于其他类专业的实践教学也在积极探索中。她希望环境科学与食品工程系以“英才店长”计划为切入点，每年暑假都会派送各个年级的学生去企业进行实习，以加强学生参加社会实践的力度，深入探索产教结合、校企合作的新思路、新机制、新模式。

环科系教学副主任张海明介绍，此次暑期顶岗实习，是环科系培养未来社会中坚力量领导者的重要组成部分，旨在让大学生了解学习与市场对接、与社会接轨，避免学生培养与社会需要脱节，探索建立符合社会需要的中层阶级领导者。

食安1301班学生刘少璞表示，暑期顶岗实习活动，能提前进入社会，了解企业环境，有助于磨练意志，施展才华，达到在实践中成长的目的，又可以挣些生活费来减轻家庭负担。

早上8点同学们在雨中翘首等待接送的车辆

同学们井然有序地帮扶着上车

同学们在食堂内用餐

分配宿舍住宿