凛冬已至，伴随着2020年的初雪，第六届“我的青春我的团”社团巡礼节仍在持续发力。近日，第五届“驰骋沙场”ERP沙盘模拟经营大赛和“我的饼干我做主”饼干沙龙在同学们的期盼中如约而至。

“驰骋沙场”实践出真知

为了让同学们了解企业运作的过程，夯实同学们的专业知识。由ERP沙盘模拟协会举办的第五届“驰骋沙场”ERP沙盘模拟经营大赛于12月6日8:00在三号教学楼503举办，同学们施展管理才能，通过简单地操作，体会经营的乐趣。

参加者陆续到达活动现场，由老师为同学们讲解活动流程、操作内容和注意事项。本次活动，五人一组进行公司经营管理，团队成员分别扮演CEO、财务总监、营销总监、生产总监以及采购总监，经营管理一个处于成长期的虚拟企业，连续从事4—6个会计年度经营活动。

分组结束后，各组内部进行讨论并制定一个详细的公司经营计划，涉及整体战略、市场开拓、产品研发、生产规划、设备投资改造等多个方面，包括空场地、原料、厂房、生产线等多个环节。参加者在模拟经营中遇到的问题积极向老师询问，老师亲自上机指导，为同学们示范正确操作，分析投资风险，给出投资建议，现场气氛十分活跃。同学们默契配合，“步步为营”，运用专业知识，认真推敲，保证企业的顺利运营。

波尔茨曼说过：“理论是思考的根本，也就是说，是实践的精髓”。本次活动同学们自主经营虚拟公司，培养了同学们的组织能力、协调能力和分析能力。理论知识与实践相结合，锻炼同学们思维能力，拓宽知识面。

“我的饼干我做主”DIY出美味

为了让同学们在枯燥的学习生活中得到身心放松，12月5日—6日，美食社与青藤素食协会于青藤书院共享大厅、艺术教育中心前广场共同举办了“我的饼干我做主”饼干沙龙活动，使同学们在制作饼干的过程中收获快乐，提高创新能力的同时增进团队凝聚力。

12月5日，在美食社的组织下，12支队伍分成两组，陆续于青藤书院共享大厅集合。同学们观看饼干制作小视频的同时，充分发挥自己的想象力，带着饱满的热情开启了饼干制作。小组内成员分工明确，齐力协作，他们自选材料，揉面、打入鸡蛋、搅拌……悉心完成每一块饼干制作，并利用现场的材料作为装饰物点缀自己的饼干，打造独特的风味，形状各异，散发出迷人的香气。

12月6日，同学们将制作好的饼干摆放到艺术教育中心前广场展示，有曲奇饼干、蔓越莓饼干、可可饼干、抹茶饼干等，各小组成员积极展示各自的饼干特色，并进行相应解说。寒冷的天气也难以阻挡同学们的热情，饼干的香味使同学们纷纷驻足品尝，仔细回味，与此同时进行投票助力，选出他们心目中的最佳小组。美好的时光总是短暂的，“我的饼干我做主”饼干沙龙活动就此圆满结束。在这个冬日里收获一抹香甜，感受冬日的眷恋。

时光的车轮留下了一道道印痕，各项社团活动彰显着与众不同的魅力。第六届“我的青春我的团”社团巡礼节子活动仍在冬日的轨道上“运行”，漫漫冬日，惊喜不断，让我们一同期待！