当面团在掌心揉出圆润，当古城纹样在画纸绽放，当刚出炉的饼香裹着麦暖漫遍角落。山西的老味道带着匠心，国际的眼光藏着好奇，二者在此刻双向奔赴。今天的太谷非遗馆里，文化的碰撞悄悄升温，正酝酿一场跨越山海的温暖相遇。

10月24日下午，由晋中信息学院完满教育委员会主办，青年志愿者联合会、晋风传承专项志愿服务队联合国际交流学院、守望者辅导员工作室共同承办的支队体验日第28期：非遗为桥，心意“饼”承，在太谷非遗馆展开。

推开非遗的大门

非遗体验的每一次沉淀，都让晋地文化慢慢显露出最厚重的质感。当留学生们踏入太谷非遗馆，目光瞬间被牢牢吸引。迎向他们的，正是晋中市太谷区“鑫炳记”第五代传承人李俊伟。如今的他，不仅是山西鑫炳记食业股份有限公司的总经理，更是国家级非物质文化遗产太谷饼制作技艺的守护者；而“全国道德模范提名奖”这份荣誉背后，藏着的正是他对晋商诚信之道数十年如一日的坚守。

他的讲解温润入心，在与志愿者的中英双语轻声交流中，他们凝听“医心遗艺”中蕴藏的养生智慧；在百年纹路间感受“太谷味道”的温度；驻足于“乡风乡韵”前品味内外兼修的哲学魅力；在“古城拾韵”里寻找岁月留下的痕迹，从滋养身心的本草食养，到浸润千年的精神家园，太谷文化的脉络舒卷为一卷鲜活的图景。

跨越语言的体验，让留学生们化身为非遗故事的“解码者”，聚焦于那些更“走心”的文明印记。在这场以匠心为媒的相遇中，晋地非遗跨越文化的边界，成为中外学子共品的“文化佳酿”，千年技艺因青春的参与、因文明的对话，真正焕发出新的生机。

勾勒古城的剪影

当文化的相遇超越浅层描摹，沉淀为一场与历史对话的简单勾勒，城市便显露出它最本真的内涵。留学生们作为古城故事的“现场采风者”，以画笔为媒介，绕开了地标的机械复刻，转而聚焦于更“入味”的生活肌理，共同解读太谷这本厚重而温热的“文明手稿”。

笔尖与纸面的细腻交谈，大家小心地提取城市散落的“记忆切片”，不论是斗拱的层叠韵律，还是极致凝练的线条艺术，那些被岁月包浆的细节在色彩中复苏。当不同的文化背景交融，当古老的建筑被重新色谱解析，每一根稚拙的线条都成为文明的触角，在留白处相遇，在交错中共振。

揉捏百年的温度

沿着“心意‘饼’承”的主题脉络，留学生们在面香弥漫的工坊里开启了最动人的实践篇章。指尖触碰面团，如同触碰晋商百年前的温度，这不仅是食物制作，更是与时光对话的“沉浸式体验”。定型时彼此会心一笑的创意碰撞，面团在掌心传递，文化在指尖交融，整个空间弥漫着跨越山海皆能共鸣的焦甜香气。

在志愿者的陪同下，留学生们作为跨文化体验的“同行者”，大家共同解锁与品味手工制作里最质朴的“温暖联结”。太谷饼成为行走的文化名片，在信院学子的见证下完成跨越时空的文明传递，原来最朴素的食物里，藏着最永恒的文化基因。

聆听尘封的过往

当指尖真正触碰到历史肌理，文化传承便从书本概念转化为一场可感可知的“全息投影”。志愿者和留学生们卸下游客身份，以“探秘者”的姿态开启与供销社的对话。在大家学着用异国腔调学着念“供销社”三个汉字时，粮票、搪瓷盆突然成了最生动的文化坐标。他们将镜头转向老式杆秤，生活智慧正通过数字媒介完成“全球共享”。有的异国青年用手机记录下这“沉浸式换装”的瞬间，对着换上晋商长袍的自己露出惊喜的微笑，仿佛完成了与这片土地的第一次深度“绑定”。

诚信为本的商业精神通过青春视角重新“上架”，大家用当代语言解码古老智慧，穿越时空的文化基因得以激起新的波澜。

当相机定格下手持太谷饼的笑脸，当饼香还萦绕在非遗馆的角落，这场以“非遗”为桥的相遇，是一场跨越了山海的文化共情。晋风传承的故事仍在继续，我们期待更多国际友邻走进山西、读懂山西，让传统与国际对话，让文化在双向奔赴中绽放更耀眼的光芒。

撰稿：杨 洋 靳雅茹

摄影：团委影视工作室 晋风传承专项志愿服务队

供稿：青年志愿者联合会 晋风传承专项志愿服务队