完满焦点

完满焦点

当前位置: 首页 > 完满焦点 > 正文

【社团文化节】观花样调酒 看“社”彩缤纷——记经管系社团展示会之调酒社成果展示表演

发布时间:2014-05-27阅读数:

风靡全球的神秘礼物

调酒,其实就是调制鸡尾酒。鸡尾酒是以各种酒类为基础并添加果汁等辅料,通过一定的比例和方法调制而成的时尚饮品。之所以说鸡尾酒风靡全球,是因为不管你在世界的哪一边,无论你从事什么工作,你一定知道这种饮品的存在。它受到所有调酒爱好者的追捧。

关于鸡尾酒一词的由来,众说纷纭有人说由于构成鸡尾酒的原料种类且颜色如同公鸡尾部的羽毛一样绚丽,因此人们将这种不知名的饮品称为鸡尾酒;有人说这个词出现在上个世纪美国的斗鸡比赛中,最后获胜的公鸡的主人会在被敬酒的同时被组织者授予战利品——被打败的公鸡的尾毛。“鸡尾酒”本身似乎也是一个谜。有人说鸡尾酒最先出现在美国独立战争时期的一个小客栈;有人说鸡尾酒最先出现在18世纪美国水手的航行生涯中。但就是这种起源与发展都很罗曼蒂克的饮品给我们带来了视觉与味觉的双重享受。它就像上帝赐予的礼物,不知由来、神秘诱人,却为我们单调乏味的生活增添了不可言喻的情趣。

超凡脱俗的味蕾享受

5月26日,在文体中心前,我院调酒社社长为大家现场调制了蓝色香槟鸡尾酒。其实,调酒分为花式调酒、英式调酒、自由调酒三种调试方法。他在调酒的过程中并没有选择大家熟知的动作酷炫、花样繁多的花式调酒法,而选择了发展历史最为悠久、动作最具绅士风度,同时对味道、口感要求极其严格的英式调酒法。同学们期待已久的信院首席调酒师终于登场了,接下来就是他的专属show time。

首先,社长把冰块放进调酒壶上层。加进木莓香甜酒、蓝橙皮酒、伏特加和甜柠檬糖浆,阖上调酒壶,用力摇动了几秒钟透过隔冰器把调好的酒倒进冰镇过的酒杯里,然后倒进香槟酒至八分满,接着,让大家意想不到的是他居然用打火机把杯中的酒点燃了。杯底深邃的蓝仿佛如天空与大海融得不着痕迹,杯中的火焰在蓝的映衬下显得分外妖娆多姿。只那么一瞬,闪烁着致命诱惑的火焰就被香槟酒浇熄。杯中随之升腾起蓝白的烟雾,仿佛身处海岸的清晨,空气中弥漫着“清新可人”的味道。在同学们的阵阵惊叹声中,调酒表演结束。

随后,社团工作人员将成品倒入小杯中供大家品尝。一位同学说:“英式调酒表演以前从没有看到过,这次真的是大开眼界。特别是社长调制的鸡尾酒一入口就带来了强烈的刺激感,而后清凉畅快的感觉充盈着身体的每一个细胞。这是一次味蕾的至尊享受,这种感觉实在是太棒了!

专属“社”彩的欢声笑语

随后,调酒社社长带领大家玩起了游戏。他先在地上画了一个圈,然后宣布了游戏规则:两个人蹲在圈子里互相推对方,谁先将对方推出圈即为胜者。游戏中大家笑声不断,引来许多同学的驻足观看,整个下午都在大家的欢声笑语中度过。

其实,调制一款鸡尾酒如同演奏一首乐曲,各种材料如同曲子里的音符,有它们特殊的位置和职能,只有恰到好处的搭配,才能产生和谐与共鸣,达到最理想的效果。生活又何尝不是这样?我们总是需要在忙碌中协调好生活的每个部分、每件小事,才能平稳地行走在命运的波澜中,感受生命的美好,享受简单的幸福。

 精彩尽在“社彩”,我们期待你的加入!

【社团文化节】观花样调酒  看“社”彩缤纷
大家研究调酒配方

【社团文化节】观花样调酒  看“社”彩缤纷
社长带领大家玩游戏

(作者:武文艳 摄影:梁 燕 编辑:zhuoyue)