“美食知识传，讲座情意长”，12月6日16:00，晋中信息学院食品与环境学院食品营养协会社团于箕城书院思辨大厅举办了“营养奇遇记：解锁食物里的健康宝藏——食品与环境学院食品科普之旅”的讲座。此次讲座旨在提高学生对食品营养的认识，引导他们养成健康的饮食习惯，为他们的成长之路奠定坚实的基础。

精心筹备，活动精彩即将绽放。在活动正式开始前，工作人员到达活动地点将现场布置得十分精致期待着参加者的到来。同时食品营养协会的社长吴艳霞也在紧张的准备着自己的发言稿，将讲座所需要的视频及PPT均准备就绪等待着活动的开始。

讲座一开始，社长吴艳霞首先强调了食品营养对人体健康的重要性。她指出合理的营养摄入不仅有助于学生的生长发育，还能提高我们的免疫力，预防各种疾病。同时良好的饮食习惯还能促进学生的大脑发育，提高他们的学习能力和记忆力。

接着，她详细介绍了如何选择健康的小型食品。她指出现在市场上的小型食品种类繁多，但很多都含有高油、高糖、高盐等不健康成分，长期食用会对学生的健康造成不良影响。因此，她建议学生们在购买小型食品时要仔细查看食品标签，了解食品的营养成分和配料表，选择那些低糖、低盐、低油且富含优质蛋白质、维生素和矿物质的小型食品。

为了让学生们更加直观地了解食品营养，她结合网络上的一些权威视频进行讲解，使得讲座更加灵活有趣。同时我们还设置了互动环节。在讲座的互动环节，她邀请参加者们参与了一个小型食品选择的游戏，她准备了一些小型食品的包装和标签，让学生们根据所学知识选择出那些健康的小型食品。学生们积极参与纷纷举手抢答，现场气氛非常活跃。通过这个游戏不仅巩固了学生们的所学知识，还增强了他们的实践能力和动手能力。

此外，她还强调了饮食习惯的重要性。她指出除了选择健康的小型食品外，还应该注意保持规律的饮食习惯，避免暴饮暴食和偏食挑食。她建议学生们每天按时吃饭，多吃蔬菜和水果，适量摄取蛋白质和碳水化合物，保持充足的睡眠和适量的运动，这样才能拥有一个健康的身体和良好的精神状态。

讲座结束后，同学们纷纷表示受益匪浅。他们表示通过此次讲座他们更加了解了食品营养的重要性，学会了如何选择健康的小型食品，也认识到了保持健康饮食习惯的重要性。

此次讲座不仅让学生们学到了丰富的健康知识，还激发了他们对健康生活的热爱和追求。同时，我们也期待未来能够举办更多类似的讲座和活动，为学生们的健康成长提供更多的帮助和支持。

（撰稿：刘林丽  供稿：食品与环境学院  摄影：吴艳霞）