随着现代人民生活水平的提高，越来越多的人们追求健康生活，合理膳食。其中“轻食”作为一种初露锋芒的餐饮形态，走进了人们的生活。为了增加同学们对于轻食的知识储备，了解轻食制作过程，学会合理饮食。5月11日17:00，食品与环境学院团总支社团部携手食品营养协会于腾讯会议举办“量腹而食，克己慎行”合理膳食常识科普活动，宣传合理膳食相关知识。本次活动以线上观看视频的形式了解轻食制作的常识及其原理。

在车水马龙的现代都市中，饮食在人们日常生活中占据十分重要的地位。这次给同学们介绍的是人们日常饮食中较为常见的一种餐饮形态——轻食。 虽然是隔着屏幕举办活动，但同学们依旧十分积极，早早便进入了会议。随着会议的开始，主持人简单讲述活动流程后，便开始介绍轻食种类及其制作过程。

经过简单的视频观看后，同学们对轻食制作以及轻食行业中大部分现象有了大概了解。轻食所需的制作原料非常简单，主要有蔬菜，蛋白质，碳水等。但是在制作轻食时，为了自身身体健康要保证其中各种成分的含量。并且建议同学们可以自己动手尝试。其中最要注意的是轻食中料汁的分量。之后主持人又列举了没有合理膳食而导致的各种现象。表示在日常生活中要注意不同日常饮食中的成分管理，并向同学们科普健康的饮食方式。

活动结束，同学们都积极发言，表达了自己对于轻食的看法，介绍了自己和轻食相关的经历。很多同学都说活动既了解了轻食的种类和制作过程，也知道了日常饮食中的合理膳食方法，表示自己在以后会注意日常生活中的膳食方式并且向周围人普及相关知识，希望多参加一些类似的活动。相信通过这次活动，同学们对日常膳食尤其是轻食有更加全面的了解。

本次活动为同学们了解轻食的种类，轻食的制作方法，搭建了良好的平台。帮助同学们做到了短时间内尽自己所能了解多的日常膳食知识，并且给了同学们表达自我观点的机会，加深了对轻食的了解，可谓是意义非凡。