10月20日14:00，由美食社与云梯非遗文创社共同举办的“乐在手中，甜在糖画”主题活动于太行书院会客厅拉开序幕。此次活动从传统美食糖画出发，同学们积极参与，在活动中通过视频学习、现场讲解、实践操作等方式体会到制作糖画的乐趣，了解到糖画的来源与意义。

糖画是国家非物质文化遗产，也是中国民间一项传统工艺，随着社会的发展，大多数人对糖画知识了解甚少，传统手艺面临失传风险。此次美食与传统文化的有机结合，让同学们感受到动手制作美食的快乐的同时，也更加深切了解到中华优秀传统文化的真正内涵。

手艺人以勺为笔、以糖为墨，行云流水般将糖稀挥洒成画。最常见的“糖画”是平面糖画，除此之外，手艺人还会在大理石板上将平面“零件”拼接出风格各异的立体画，像一件装饰品，这种便是立体糖画。虽然这两种糖画工艺类型不同，但都对手艺人的技巧有着极高的要求。

制作糖画的过程也极为不易。首先是先将白糖熬制成拉丝状态，这一步要严格把控糖与水的比例和适当的火候，其次在熬制过程中要保证锅中处于沸腾状态。制作糖画的过程中，若出现细节上的差错使糖粘度不达标或颜色过深过浅的情况发生，都会导致糖画制作失败。 

同学们积极参与到白糖熬制过程中，用不同的糖水配比熬成不同的糖色，同学们根据自己的喜好制作出“五颜六色”的糖画，生动形象。此次活动在收获到同学们欢声笑语的同时，又增长了同学们对糖画及传统文化的认识与理解。

糖画之中蕴藏着的不仅有童年的回忆，还有世间的温暖，是我们对“美”的启蒙。糖画是民间艺术，依托于民俗而生，它的赓续传承是我们共同的责任。美食社将会继续注重主题引领，在为各位同学普及非遗美食知识的同时，为优秀传统文化的传承添砖加瓦。