一味馨香入口，沉淀心灵百态，释放每一份热爱，在知识中畅享乐趣。4月21日12:00，千寻啡语咖啡社于无边书院工作坊开展了“巧手匠心，泡煮倾心”咖啡知识小课堂，社员们在学习不同咖啡的制作手法的同时亲自动手实践，尽情感受咖啡中的青春滋味。

社长为大家讲解了不同咖啡的制作手法：拿铁咖啡的做法就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶，如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡；欧蕾咖啡的做法就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子，最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油，欧蕾咖啡区别于美式拿铁和意式拿铁最大的特点就是它要求牛奶和浓缩咖啡一同注入杯中，牛奶和咖啡在第一时间相遇，碰撞出的是一种闲适自由的心情；卡布奇诺则是将是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶混合而成，最后再撒上一点肉桂粉，特浓咖啡的浓郁口味，配上润滑的奶泡，再加上撒上了肉桂粉的起沫牛奶，混以自下而上的意大利咖啡的香气，足以让人心动不已。

除此之外，咖啡还有五种常见的烹制方法：泡煮法、加压法、重力法、浸滤法、冰酿法，其中，加压法是最常见的一种烹制方法。在尝试烹制咖啡的过程中，同学们选择了自己喜欢的咖啡豆，经过磨研、过滤、煮泡，再加上适量的咖啡伴侣和方糖，每个人都精心调制属于自己的独特风味的咖啡。咖啡每一步都讲究时辰、火候和技法，每一口咖啡都像蕴含着独特的生命力一般，在嘴里发酵、翻滚。在社长的讲解下，咖啡制作、咖啡禁忌、咖啡品种等知识不断被大家所熟知。不同的制作手法、不同的品牌选择都影响着咖啡的口感。

咖啡里是人生的韵味，苦与甜都包含其中，我们在享受中可以不断深入它的奥妙。通过本次活动，同学们了解各种咖啡的不同泡法，在亲自动手选磨咖啡豆煮泡咖啡的过程中，促进了大家对咖啡知识的认识。希望同学们在生活中积极发掘美好，在咖啡知识学习中感知其美学文化和历史底蕴，在不同的咖啡滋味中提升生活品质。