现如今流行的美食大多以简约为美味，以自然为美味。就这样制作简单却美味可口的寿司受到越来越多人的喜爱，而制作寿司的门道也会给人不少乐趣。10月24日17:00，南滋北味社在2号教学楼205教室开展了百变寿司食之有味的寿司创意赛活动。

美食寿司大作战

在本次活动中社员们自由分组、各显身手，用不同的食材分别做出卖相极佳的寿司。大家先准备食材，把胡萝卜削皮，火腿等食材长切成条状，把自己的模具等清洗干净。共同把前期筹备工作完成后，大家都开始自己的初次尝试——做寿司。大家热情高涨，现场动手氛围极佳。

寿司虽小五脏俱全

首先把米饭中添加寿司醋调制完成后，拿一张海苔铺到卷帘上后把米饭均匀铺到海苔上，然后根据自己的爱好添加自己想吃的东西。肉粉松、调味萝卜等，应有尽有。填充好后，就可以开始卷寿司了。卷寿司一定要注意的是用力捏寿司，边卷边捏。一定要记得两端兼顾。这样爱吃的东西才可以卷的均匀。到这时一个寿司基本做好了，切寿司的时候一定要快准狠，同时注意不要切到自己的手。最后，装盘，只要在寿司上挤上自己喜欢的酱料，这样一盘美味的寿司就大功告成啦。

创意寿司秀色可餐

各组成员做好寿司之后，分别以组为单位开展了创意大比拼。社员们发挥自己的创造力，将寿司做出了各种各样的造型。从外表上看，都意趣盎然，寿司新鲜，微微闪烁着清润的光泽。尤其是加入寿司本味鲜后，更觉幸福之感缓缓流入心田。入口后，随着饭粒与夹心美味在口里的缓缓散开，新鲜甜美的饭粒，再添上画龙点睛般巧妙扮演着提味提鲜功能的番茄酱、鱼子酱、沙拉酱、芥末酱等调味料，逐渐交织成清爽、软糯、香滑、酸辛、甜美、沁凉、辛辣……种种味道看似相互对立,却又彼此和谐共鸣的滋味口感，在舌齿间相互酣畅激荡，奇妙感受难以言喻。社员们口味不一，想法各异。看着美味的寿司在他们手下摇曳生姿，不禁让人口水涟涟……最后为色香味俱佳的寿司制作者纷纷颁发了奖品，可爱的小胸针正好配可爱的小社员们。

社员们在这次社团活动中，通过亲自参与制作提高了他们的动手能力。同时他们也全面了解寿司的制作过程，以及寿司悠久的饮食文化以及历史背景。这次社团活动在愉快的氛围中完美落幕了，但我们社团的美食之旅还远远没有结束。

让我们共同期待接下来的每次活动，一起共享制作美食带给我们的欢愉。