还在为减脂餐的单调无味而烦恼吗？是时候颠覆你的认知了！今天，就让我们一起探索那些既健康又美味的减脂餐，让你的味蕾和身材同时享受一场盛宴！11月8日15:00，食品与环境学院健康膳食专项服务队在雮谷书院——共享厨房开展了以“YAO出色！奇趣厨房SHOW——轻盈膳食领航者”为主题的活动。这次活动不仅可以满足现代人对美食的追求，更在忙碌的生活节奏中为我们提供一份健康与安宁。

本次活动以“轻食梦织，乐享轻厨”为主题，志愿者们为引起大家的兴趣，在对轻食方面的讲解中加入了互动问题，故事分享，科普宣传三个环节，当屏幕上出现互动问题时同学们很快便有了答案，每个小故事的分享都能看出大家对健康的渴望，同学们的积极参与和志愿者们的耐心讲解形成了一道无形的“结界”。这让同学们真正了解到轻食所带来的好处，还使同学们体会到健康营养食物搭配的魅力。

减脂并不意味着要与色彩斑斓的食物说再见！相反，通过巧妙的食材搭配，你可以轻松打造出一盘盘令人赏心悦目的减脂餐。同学们进行自由分组，六人一组且每组出一人通过逛三园的方式来决定选择制作材料的顺序，同时，志愿者们还将搭配好的蔬菜拿了出来，同学们选择好后就开始了制作，每位同学都参与其中，洗菜、摘菜、摆盘……每人负责一部分，同学们彼此间合作默契分工明确，在短暂的制作过程中让同学们增加了对轻食的理解，也能感受到大家对食材搭配的艺术之美。

减脂餐的口味也可以玩出新花样！通过简单的调味和烹饪技巧，同学们可以让每一口都成为享受。通过让同学们了解轻食的益处以及轻食的做法，并且让同学们亲身体验轻食的制作过程，感受食材的新鲜与搭配的艺术，让同学们在轻松愉快的氛围中了解轻食的营养价值和健康益处。

此次“YAO出色！奇趣厨房SHOW——轻盈膳食领航者”活动通过志愿者们的激情讲解和亲身感受轻食的魅力让同学们更加的了解轻食的益处以及做法。告别枯燥，减脂餐也能成为你生活中的一抹亮色。让我们一起享受这份健康与美味并存的旅程吧！让减脂不再是负担，而是通往美好生活的桥梁。立即行动起来，探索属于你的减脂美食新世界！

（撰稿：王帅淇  供稿：食品与环境学院  摄影：武思琼 徐云艳）