7月4日，晋中信息学院大健康学院会议室内，一场以“‘锶’人定制·康养田园”为主题的出征仪式拉开帷幕。大健康学院学工副院长郭杰、辅导员王子钰、杨欣及全体实践队员齐聚，正式吹响奔赴太谷东卜村田园东谷温泉康养小镇的实践号角。郭杰副院长明确实践主线，以当地珍稀富锶资源为牵引，系统推动“农业+文旅+康养”多元业态深度融合；王子钰老师从交通出行、户外调研到应急处置逐项细化安全预案，构建全过程风险防控体系；杨欣老师就调研推进、成果产出与宣传报道作出专项部署。这支以专业素养为底色的青年队伍，正式踏上以学识反哺乡土、以行动回应时代的实践征程。

7月5日，促进团深入田园东谷温泉康养小镇开展沉浸式全域调研。小镇依托东卜村得天独厚的富锶温泉资源，将田园生态、温泉疗愈与品质居住有机融合，营造一方远离喧嚣的康养栖息地。据资料显示，本地锶泉中偏硅酸含量达32.85mg/L，锶含量达0.759mg/L，两项核心矿物指标同步达标，属典型的复合型天然矿泉水。从康养药理价值来看，锶元素可调控钠钾ATP酶活性、辅助稳压，助力骨骼矿化；偏硅酸能够保护血管内皮完整、滋养肌肤、促进人体新陈代谢。两种矿物协同赋能，成为小镇康养产业差异化发展的核心资源优势。

实践团队以小镇全域参观走访为调研主线，首站抵达文旅展示展厅，项目经理高明亮、主任麻永翠全程陪同讲解，系统介绍小镇总体空间规划、功能分区逻辑、多元业态布局及中长期发展愿景。随后团队步入特色民宿集群，近距离勘测建筑肌理与适老化空间设计。团队结合“冬病夏排、夏病冬治”传统养生理念，通过触摸水体、记录水温梯度数据等实操方式，采集温泉理化特征信息。队员将专业医学理论与实地体验相结合，直观验证富锶温泉的康养疗愈价值，实现理论知识与产业实景的深度融合。

随后，促进团转赴怡园酒庄开展产业调研。怡园酒庄集葡萄种质资源培育、酿造工艺优化、贸易流通与文旅体验于一体，依托晋中地区四季分明、光热充沛、昼夜温差显著的独特风土条件，孕育出风味物质累积充分的优质酿酒葡萄基地。队员们深入发酵车间与地下酒窖，全流程观摩从原料采收、低温浸渍、酒精发酵，到橡木桶陈酿、瓶储管理的精细化生产工艺链。食品质量与安全专业同学围绕发酵温度梯度与时间窗口对多酚类化合物及酯类香气前体物质生成的影响机制与技术人员展开深度对话；从农残快速筛查到发酵过程关键控制点实时监测，“从农田到餐桌”的全链条质量安全管控理念在每一生产环节得到实证落地。

调研尾声，召开座谈会。高总以退役军人特有的坚毅品格与多年扎根乡村产业的躬耕实践，寄语青年学子：走出校园的第一课，不是急于施展才干，而是学会读懂土地的语言、倾听产业的脉搏。真正的职业素养，既在于专业知识的厚度，更在于扎根一线的韧度与直面问题的锐度。他鼓励同学们打破“象牙塔”思维，在真实场景中锤炼系统思维与应变能力，将个人发展坐标锚定于乡村振兴的时代命题。杨欣老师从专业视角为大家梳理思路、给予指导，进一步深化了大家对基层产业发展的认知。

康养绝非资源要素的机械叠加，而是生态保护、科学管理与人文关怀协同的系统工程。此次调研以多学科视角，完成了对乡村康养产业从资源端到产品端的全链条认知闭环。队员们在富锶泉水分析中读懂土地馈赠，在温泉热疗研讨中验证专业价值，在酿造品控中触摸产业脉搏。这群青年以脚步丈量田野，以专业反哺乡土，在“农业+文旅+康养”融合命题中交出了有温度的答卷。未来，团队将持续深化学研联动，让“大健康”理念扎根田野，以青年担当淬炼乡村振兴的硬核答卷。

撰稿：姚嘉彤 王佳欣

摄影：宋淑雅 张佳荣

供稿：大健康学院