秋意渐深，朔风渐起，秋冬季节空气干涩寒凉，极易引发咽喉干涩、体燥上火等不适症状，为顺应时节变化、贴合学子健康需求，传承传统食补养生文化，以温情服务呵护校园学子身心健康，10月28日下午，健康膳食服务队和全校学生齐聚毣谷6F望野·共享厨房开展“健”润秋梨·手作食愈润秋暖心食补活动。本次活动以手工熬制秋梨汤为主要形式，集知识讲解、实操体验、感悟交流于一体，在沉浸式实践中让传统食补文化浸润青年心田！

研知食疗本源 细述熬羹精要

现场灯光柔和、氛围静谧温馨，主持人面带温和笑意面向在场学子，结合当下秋冬节气特点，细致剖析秋燥带来的身体影响，耐心讲解雪梨、银耳、红枣等食材的养生功效与配伍原理。主持人还一步步拆解熬梨汤完整操作步骤，从食材挑选、清洗去核、切块配比，到配料投放顺序、火候把控、熬制时长，细致地演示讲解每一处实操要点，提醒同学们熬煮过程中的各类注意事项。 在场同学认真倾听，眼中满是好奇与专注，有的微微前倾身体仔细记下要点，有的轻轻点头思索，在潜移默化中汲取传统食养知识，对秋日科学养生建立起清晰、立体的认知。

巧手烹秋味 慢炖温润清甜

理论科普结束后，活动正式进入手作实操环节。同学们纷纷组队，步履轻快地奔赴操作台前开展手工实践。大家神情专注、姿态认真，指尖细致摩挲清洗新鲜雪梨，小心翼翼剔除果核、均匀切块，动作娴熟有序、一丝不苟。志愿者俯身驻足各组身旁，轻声细致答疑讲解，同学们侧耳聆听、频频点头，对照刚刚学到的步骤及时调整操作细节。各组成员默契配合、分工明确，有人细心整理配料，有人专注把控火候，人人俯身投入、沉浸其中。

食材缓缓入锅，随着文火慢熬，清甜果香缓缓升腾、萦绕全屋，温润的气息驱散了秋日寒凉。随着一锅锅色泽透亮、香气醇厚的秋梨汤缓缓出锅，同学们双手轻捧温热汤杯，眉眼舒展、笑意温柔，细细品尝入口清甜温润的滋味，秋日燥意在暖意中悄然消散。袅袅热气裹挟着清甜果香，入口甘润醇厚，恰到好处地舒缓秋日燥意，为同学们带来身心双重滋养。同学们在亲手劳作中体验手作乐趣，在潜移默化中积累养生知识，真切体会传统食补的治愈力量与生活温度。

同啜甘润琼浆 畅叙秋养心得

活动迎来温馨的分享交流环节，志愿者化身养生科普小使者，结合中医药时令养生知识，生动细致地为大家解锁秋梨汤的食疗小知识，带领同学们读懂舌尖上的时令养生智慧。与此同时，志愿者也贴心提醒大家：梨汤虽甜润养生，但养生讲究“因人而异”，喝对才有效！体质偏热、经常用嗓、换季易秋燥上火的同学，非常适合日常适量饮用，轻松润燥养肺、缓解身体干燥不适感。

同学们共品秋味，轻松畅谈参与活动的感悟与收获。有人轻声讲述动手制作的新奇感受，有人认真畅谈对传统食补文化的全新理解，有人大方分享个人日常养生小经验。大家纷纷感慨：“此次活动不仅亲手制作了养生梨汤，更近距离触摸传统食补文化的深厚底蕴，真切感受到传统文化的魅力与志愿服务的温情。”句句真挚、彼此启迪，在场学子皆神情动容、深有体悟，深刻感知药食同源文化的温润力量

本次秋日食补体验活动以秋梨为纽带、以匠心传温情、以文化润心田，巧妙将传统文化、养生知识与实践体验深度融合，以温润治愈的沉浸式形式传递健康理念。不仅让同学们在亲手实践中收获技能、陶冶心境，更让古老的食养文化走进青年日常、焕发新生活力。还为同学们汇聚暖意，舒缓秋日燥热、温暖学子生活，持续营造健康温暖、积极向上的校园氛围。

撰稿：孙 齐

摄影：大健康学院

供稿：大健康学院