俗话说的好：“王者以民为天，食以安为先。”在如今这个社会中，人民越来越注重健康。健康与营养都十分重要，健康饮食才能正确补充营养，营养对疾病防治以及衰老的过程有着相当大的影响，世界卫生组织曾提出健康的四大基石：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。由此可见，合理膳食是健康的重要环节。为提高同学们的食品安全隐患意识，结合大家专业知识，了解如何进食才算合理、科学。4月8日14:00，食品与环境学院食安1801班于线上开展“我是厨神，养成计划”的完满班级活动共同云端上品尝同学们的美味佳肴。

学习食品安全知识

食品知识 生活切入

现在大家吃东西都讲究色、香、味，可却容易忽视食品的营养和安全问题。安全是食品消费的最低要求，没有安全，色香味、营养都无从谈起；安全也是食品消费的最高要求，关乎百姓的健康甚至生命，食品安全压倒一切。人人都需要安全的食品，人人都要维护食品安全。在活动的第一部分同学们就食品安全问题进行了一次深度的讨论，王含冰同学说：“食物是我们生活中必不可少的东西，食品的好坏关乎我们的健康，为避免它危害健康，应在购买前看好生产日期，不买三无产品。”

美食展示

美味制作 享受过程

疫情期间，同学们无法出门吃不到那些火锅、蛋糕、烧烤等美食，却可以吃到父母精致制作的佳肴，这些是在外面花多少钱都买不到的。疫情也让许多同学从资深的吃货变成了制作美食的大厨，在活动中，同学们和父母一起共同做一道菜，在做菜的过程中，不仅是学习制作更是拉近与父母之间的距离，增进了感情，同时也体验平时父母做饭的辛苦。

家乡美食

家乡味道 品出思念

说起美食，那就不得不说下家乡美食，它代表着一个地域的饮食习惯，也是一种思念，当大家在学校时总是会想起家乡的美食。在疲情期间全国各地的美食都为武汉的热干面加油。其中就包括新疆的炒米粉，香晶玉同学在活动中详细的为大家讲了炒米粉的制作过程并晒出了她作好的照片，看起来就想让人尝一尝，感觉隔着屏幕都闻到了香味。

通过此次活动，大家对食品安全有了重视，也通过自己亲手制作美食，享受过程，品尝到自己制作美食的快乐，也是在紧张的学习的同时，放松下自己。