为了普及饮食文化与餐桌礼仪的相关知识，倡导健康饮食，打造学生健康的体魄，并为同学们提供一个发展自我、展示自我的平台，12月12日18:00，食品与环境学院食安2003班全体学生于太行书院会客厅一开展制作美食活动。

本次活动内容新颖，吸引了同学们的眼球，都纷纷积极参加这次活动。在举办活动之前，活动组织者提前购买好所需的食材，方便同学们动手操作。美食的制作是用心享受生活的一个过程，每个人都会从开始的不太会做到比较会做，不必过多的去刻意要求自己，但是一定要好好的享受这一过程。高端的美食往往只需要简单的食材，大家按照准备好的寿司和蛋挞需要的食材，就开始动手操作啦！

做饭的终极目的不是为了吃，而是从制作的过程中获得乐趣。首先大家从各大平台找到制作寿司和蛋挞的方法，然后班级成员开始分组工作，一部分同学卷寿司，另一部分同学调制蛋挞液，大家都负责好自己这一步骤的程序工作，在同学们的合作下，成品就要出炉啦！大家小心翼翼地从卷帘中拿出卷好的寿司，结果没裹紧寿司，未成形，烤箱里的蛋挞也变得焦黑。面对失败的食物，大家积极寻找问题，终于成功！有盖有煎蛋的握寿司和被包裹成小杯形状的军舰寿司；有原味蛋挞和酥皮蛋挞。寿司、蛋挞这指尖的美味虽然平实普通，制作起来就会发现其内有乾坤。获得乐趣的同时，不仅尝到了美食，还增进了同学之间的感情，何乐而不为呢？

食物是与我们每个人生活息息相关的，通过开展美食制作小课堂，在食物的制作过程中提高同学们的动手能力，推行合理饮食的理念。同时又增进了同学们之间的感情，给同学们一个展现自我的舞台，为美食爱好者们提供一个相互交流和学习的平台。

通过此次美食制作活动，让同学们在亲自制作食品的同时感受实践学习带来的快乐感，作品展示也进一步增强了学生们对食品食安专业的热爱，提升了学生的动手能力。在此趣味制作过程中，为学生们因忙碌的工作而紧绷的身心释放压力，欢乐过后，重新注入动力，整装出发，迎接新的挑战！