走出单调乏味的空间，体验动手的乐趣，放慢脚步，享受片刻闲暇时光，让生活变得更有烟火气一些。为了加强同学们对美食文化的理解与认识，增进同学之间的友谊与默契，在团队合作中体会到快乐与成就，11月10日10:00，食品与环境学院园林2102班于太行书院会客厅举办了以“寿司DIY，快乐ING”为主题的寿司制作活动。

组织者一边向同学们示范日式手卷寿司的制作方法，一边讲解有关日本料理、日本饮食文化的小知识，以及制作中需要注意的事项。之后，按照活动前分配好的组，依次给同学们分发一次性手套，保鲜膜，寿司海苔，肉松，米饭，沙拉酱等食材，让同学们发挥自己的创意与想象，制作自己喜爱的寿司。同学们的积极性很高，大家都认真地制作寿司。白色的大米、绿色的黄瓜、黄色的腌萝卜、粉色的火腿……食材罗列整齐地摆放桌子上，同学们分工明确，有条不紊，配合默契，一个个长条的绿色圆柱饭团被切成一段段均匀的小块儿，红的是番茄、白的是沙拉，口味任你挑选。

嫩黄色的黄桃和翠绿色的黄瓜巧妙地搭配在了一起，使寿司变得淡雅了许多，肉松的填充，使寿司整体变得十分饱满，像一个吹足了气的气球，再加上甜蜜酱与葱粉的装饰，让原本洁白的糯米增添了几分色彩。大功告成，分享成果，在小小的盘子里，呈现出来一幅幅美丽的“画卷”，同学们在亲手制作的过程中体会到快乐，大家一起分享劳动成果，体验动手的乐趣。通过本次活动，同学们不仅小小地体验了一把日本的饮食文化，也发现了中日两国在饮食习惯和日常生活中的差异。

通过创意寿司制作这一活动，不仅让同学们对寿司制作过程有了一定的了解，而且提高了同学们的动手能力，让同学们体验制作的快乐，增加对食物的喜爱。从收集材料、分配材料、制作过程、收拾场地，这是一次美食DIY,更是一个团队合作的过程。有的认真地摆黄瓜条，有的小心地挤沙拉酱，有的精心地拼盘……从制作寿司活动中，让同学们切切实实感受到了劳动的滋味，增强了同学们的团队协作能力，让同学们在劳动中收获快乐与成长。