“民以食为天”，食物是人类赖以生存的物质基础。为了加强对美食文化的理解与认识，增进同学间的友谊与交流，3月3日14:00，营销2101班在学校太行书院的太行健康膳食馆举办了以“寿司diy，快乐ing”为主题的完满团支部活动。
   以简单为美味，以自然为美味。寿司是指把醋与米饭混合后，将鱼贝类放在其上或卷起来吃的食物。它是日本料理中的一种健康食品，在全世界享有盛誉。寿司的原材料为鱼类及贝类，有时会将鱼贝类煮熟或烤熟后使用，但基本上都是使用生材料。而这其中，寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。

制作过程大家最容易遇的难题该如何卷寿司，组织者开始细致地为大家讲解：“卷的时候大拇指提起小帘子，八个手指头按住寿司慢慢地翻过来，这个时候左手拿开，右手的大拇指固定不动，第一卷要开始了，用我们的手的手心像握单杠一样把小帘子和所有食材握在手心里，一只手握紧后，另一只手紧跟着它一起握紧，然后把左手拿开，右手的大拇指上来固定小帘子，把小帘子轻轻一掀往前卷。”
  活动继续，大家分好小组，并且组织者为大家发放准备好的食材。辅助用具有：保鲜膜、手套与打包盒，准备好的食物有米饭、海苔、黄瓜，寿司醋与沙拉酱。组织者详细地向大家介绍了寿司的制作方法并和大家分享制作视频，同学们迫不及待地开始了制作工作。

  第一组同学对于寿司制作工作显然比较熟练。首先米饭趁热加适量的寿司醋，拌匀晾凉。裹一层保鲜膜在卷帘，海苔平放在卷帘上。然后将边缘处留1cm不放米饭方便收口，米饭平铺在海苔上，用指尖铺均匀。最后放自己爱吃的食材、适量火腿肠，放几根黄瓜丝，挤沙拉酱按压一下卷起来。最重要的一步定造型头尾切掉，切块装盒，挤上沙拉酱切面整整齐齐，摆放起来十分好看。

此次制作寿司活动不仅满足了我们的味蕾，更重要的是让同学们发现了一种新的生活方式。提高了自身的动手能力，体会到了自给自足的满足感。在与同学合作中体会到的快乐和成就感。