世人皆道苦，唯吾意半甜。不少人视美食为灵魂释放的首站，放下一天的疲惫不堪，用美食治愈所有的劳累，这美食风味的背后则是数十年的匠心坚守。寿司制作、既可以锻炼学生们的动手能力。也可以让学生们了解寿司文化，为他们的日常生活增添色彩。为了让同学们在上课之余提高动手实践能力，丰富校园的文化气息，提高学生的文化素质，拓宽文化交流内容，丰富学生们的课余文化生活。3月15日10:00，食品与环境学院食品2101班于青藤书院共享大厅举办本次寿司DIY活动。

活动伊始，组织委员先组织大家签到，为大家提前准备好了用于制作寿司的一次性手套、保鲜膜、寿司海苔、肉松、米饭、沙拉酱、竹帘等材料用具。同时，也给同学们放映了寿司的制作视频，以便于同学们对于制作寿司的过程有更深的了解。在此之后，愉快的寿司DIY活动开始了。

活动进行中，同学们按宿舍一共分为了三组，按组分别坐在了桌子旁边并分配食材与工具。同学们把海苔平铺在卷帘上，在海苔片上摊开蒸熟的米饭，用力压实米饭，在上面铺上萝卜条、黄瓜片、火腿等，在撒上一层厚厚的肉松，并抹上沙拉和番茄酱，卷一卷，再用刀切成一小块一小块装盒，亲手制作寿司就“出炉”了。同学们围坐在一起，品尝着自己制作的寿司，相互交流制作工艺，享受亲自动手的快乐，享受着寿司带给自己的喜悦和自豪。现场一片欢声笑语，气氛非常温馨和愉快。

虽然过程磕磕绊绊，但同学们充满了欢声笑语，通过寿司DIY活动，不仅提高了同学们的动手能力，还增进了同学们之间的感情。简单的食材蕴含了同学们深刻的情谊，心与心之间彼此触动。

本次活动旨在丰富大学生的课余生活，让同学们在繁忙的大学生活中能够短暂的放松一下。本次寿司DIY活动的举办不仅让同学们成为了“巧手美食家”，体验了做寿司的快乐，还让同学们的课余生活变得丰富多彩，增强了班级凝聚力和同学们的动手能力，同时也让同学们感受到了同学们之间的友爱。