为深入开展食品安全宣传周活动，更好地宣传和普及食品安全知识，倡导校园健康娱乐生活，11月22日15:00，食品与环境学院于实验楼举办开展以“尚俭崇信尽责，同心共护食品安全”为主题的食品安全周启动仪式暨“智趣杯”丰收主题节活动，鼓励学生积极参与食品安全共治共建专题活动，切实提升我校学生食品健康安全意识。

“食”刻关注 安全相伴

活动现场，戴铭成老师以理论联系实际的方式，倡导学生养成良好的食品安全卫生习惯，并对当代社会的食品健康现状深入探讨，倡导学生树立健康食品意识，说明开展此系列活动旨在宣扬校园饮食风尚、倡导健康饮食理念、增进同学们对健康饮食文化的理解，展示食品科学的魅力，同时共同营造信院良好的饮食氛围。与此同时，活动还特别邀请到了优秀毕业生刘忠木为大家分享食品安全知识，普及食品安全重要性。食品与环境学院院长张海明宣布食品安全宣传周正式开幕。

“食”刻相伴 共育成长

通过前期的酝酿、筹备、制作，此次，美食节盛况空前，在活动现场设有精品菜肴展示区、美食品尝区、互动体验区、美食打卡区。展台上各类食材琳琅满目，现场有条不紊地做着准备工作。参加者们手拿的打卡纸跃跃欲试地进入比赛区，在摊位上进行打卡留念。美食节现场，人头攒动，热闹非凡，处处洋溢着欢乐氛围。实验楼里响起了悦耳的音乐，气氛瞬间被点燃。生活不只有诗和远方，美食亦能充盈行囊，当微燥的冬日遇到可口的美食，当涌动的人潮遇到清爽的饮料，香味氤氲，垂涎欲滴。

同学们纷纷涌向各个美食摊位，迫不及待地品尝着美食。有的摊位飘散着烤鸡腿的香气，有的摊位摆放着色彩斑斓的糖葫芦，还有的摊位展示着精致的寿司。在品尝美食的过程中，戴老师对现场制作步骤进行讲解，让学生们了解更多关于食品健康安全的知识。这次美食狂欢节不仅让同学们大饱口福，还展示了大学校园文化的多元性。通过此次活动，大家不仅能够品尝到各种美食，还能结交来自不同地方和学院的同学，增进彼此之间的友谊，促进彼此的交流。

“食”刻守护 “味”你而来

美食狂欢节是一个充满欢乐与惊喜的盛宴，通过举办此次的活动，促进了学生之间的相互交流，丰富我院同学的美食文化，锻炼同学的动手创新能力，传递健康的饮食理念。看似简单的食物，凝聚了很多的努力。闻得到的是香味，看得到的是故事。感谢美食节，让我们相约在这个美好“食”光里，收获了属于自己的美食密码。冬日已至，不负美好“食”光，让我们继续携手温暖前行。

学生感悟

通过这次的美食节活动，我明白了食品安全的重要性，民以食为天，安全是食品消费的最低要求，没有安全，色香味、营养都无从谈起;安全也是食品消费的最高要求，关乎百姓的健康甚至生命，食品安全压倒一切。人人都需要安全的食品，人人都要维护食品安全。知道了不是所有的食品添加剂有利有弊要科学的认识，正确看待食品添加剂，如果从事这个行业的话一定要谨慎利用食品添加剂知道了粮食的来之不易，直观感受了一道美食从普通的食材在人的手里变成可口的菜肴这个神奇的过程。