3月14日15:00,在这个春意盎然的日子里,网工2401班开始了一场充满活力与趣味的完满团支部活动。在繁忙的学业进程中,为给同学们打造放松契机、加深同窗情谊,同时传承极具魅力的地方文化,在太行书院开展了一场充满趣味与温情的完满团支部活动。活动现场氛围活跃,满是欢声笑语,成为同学们大学生活里一段难忘的温馨记忆。

活动开启前,班委们用心筹备,提前采购制作碗团的优质食材,从精选的荞麦面粉,到种类多样的特色调料,每一项都严格筛选。为助力同学们掌握碗团制作精髓,班委特别邀请吕梁当地资深厨师线上连线。厨师接通视频,亲切的笑容映入眼帘,同学们即刻安静、全神贯注聆听。厨师不仅详细阐述碗团的制作步骤、技巧细节,还深入介绍吕梁碗团的历史文化:它如何起源于民间,在岁月更迭中成为吕梁百姓餐桌上不可或缺的美食,独特的制作工艺又是怎样承载着吕梁人民的智慧与对生活的热爱,同学们不时踊跃提问,厨师都耐心答疑。

随后的制作环节,同学们热情高涨,迅速分组协作。有的同学细致搅拌面粉与水,力求调出完美面糊;有的紧盯蒸锅,专注把控蒸制时间;还有的依据对吕梁风味的理解,积极调配独具特色的酱料,还原地道口味。虽然制作时小状况频发,面粉洒出、时间把控失误等状况不断,但同学们相互安慰、携手解决。

热气腾腾、香气四溢的碗团出锅,现场满是诱人香味。同学们迫不及待品尝劳动成果,互相分享、交流评价。有同学兴奋地说:“第一次亲手做碗团,本以为简单,没想到过程曲折,和同学们一起完成太有成就感,味道也格外香!更重要的是,通过这次活动,实实在在感受到吕梁地方文化的独特魅力。”大家边吃边交流制作心得,欢声笑语回荡全场。

此次碗团制作活动意义深远,让同学们亲身体验制作美食的乐趣,深入了解吕梁特色美食文化,拉近同学间距离、增进情谊。在紧张的学习生活中,这场温馨欢乐的活动成为心灵慰藉,为大学生活增添绚丽难忘的色彩,也让吕梁地方文化在校园里得以生动传承。


(撰稿:史浩瑜 供稿:大数据学院、信息工程学院 摄影:史浩瑜)