4月18日下午2：00，晋中信息学院大数据学院、信息工程学院网工2401班学生齐聚一堂，开展了一场别开生面的青团制作活动。与传统手工制作不同，此次活动采用速食青团材料，让同学们在轻松便捷的过程中感受传统美食魅力，传承传统文化。

活动现场布置温馨而充满活力，教室内摆满了制作青团所需的速食材料，包括预拌粉、馅料、模具等，同时还展示了青团的历史文化资料，让同学们在动手制作前对这一传统美食有更深入的了解。活动伊始，主持人详细介绍了青团的起源、发展以及各地不同的制作特色，同学们纷纷表示对接下来的制作充满期待。

在指导老师的示范下，同学们开始动手制作。虽然使用的是速食材料，但制作过程依然充满乐趣与挑战。大家按照步骤，先将预拌粉与适量温水混合，揉成光滑的面团。这看似简单的步骤，却需要掌握好水与粉的比例，不少同学在尝试几次后才成功揉出理想的面团。接着，同学们将面团分成小剂子，包入豆沙、蛋黄肉松等喜爱的馅料，再放入模具中定型。过程中，大家相互交流、互相帮助，现场气氛热烈。

“没想到用速食材料也能做出这么好看又好吃的青团！”来自[专业名称]的小张同学兴奋地展示着自己的作品，“以前只在超市买过青团，这次自己动手制作，感觉特别有意义。”在制作过程中，同学们充分发挥创意，有的将青团做成花朵、小动物的形状，有的在青团表面印上独特的图案，赋予了传统美食新的活力。

此次活动不仅让同学们体验了制作美食的乐趣，更增进了彼此间的友谊。大家在欢声笑语中分享制作心得，交流家乡美食文化，来自不同地区的同学也在这小小的青团中找到了共同话题。活动结束后，同学们还将自己制作的青团分享给老师和其他同学，传递这份独特的快乐。

校方表示，举办此次活动旨在让大一新生在紧张的学习之余，感受传统文化的魅力，增强对传统文化的认同感和传承意识。同时，通过集体活动培养同学们的团队协作能力和动手能力，丰富校园文化生活。未来，学校还将继续开展更多形式多样的传统文化体验活动，让传统文化在新时代大学生中焕发出新的生机与活力。

这场充满创意与欢乐的速食青团制作活动，不仅为大一新生们的校园生活增添了一段美好的回忆，也让传统美食以新的方式走进年轻一代的生活，在传承与创新中绽放光彩。

(撰稿：史浩瑜  供稿：大数据学院、信息工程学院  摄影：大数据学院、信息工程学院)