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【辅导员说完满】品味龙门美食 传承家乡文化——晋中信息学院大数据学院、信息工程学院2024级辅导员说完满活动

发布时间:2025-05-14阅读数:

为了更好的联结完满教育的实践成果,提升同学们的表达力和凝聚力,5月14日,博学楼201教室内气氛热烈,由辅导员卢松波老师指导的以“我为家乡代言——龙门文化展演之美食篇”为主题的辅导员说完满活动在此举行。来自区块2401-2402班、物联2401-2402班、网工2401-2403班的200余名学生齐聚一堂,通过美食文化展示、互动竞赛等形式,沉浸式感受龙门地区的历史底蕴与饮食魅力。

活动在主持人热情洋溢的开场白中拉开帷幕。主持人首先介绍了活动宗旨:“以美食为媒,搭建文化桥梁,让同学们在味觉与文化的交织中,增进对龙门地区的认知与热爱。”随后,卢松波老师携精心准备的PPT登上讲台,从“何为‘龙门’”切入,依次解读了广东惠州龙门(因地理特征得名)、河南洛阳龙门(因帝王文化与自然景观交融得名)和山西河津龙门(因大禹治水传说与“鲤鱼跃龙门”典故闻名)的历史渊源,重点聚焦山西河津龙门的核心美食——黄河大鲤鱼。

卢老师结合《尚书・禹贡》记载,讲述了大禹治水凿开龙门的传说,以及“鲤鱼跃龙门”如何成为中华民族“逆流而上、奋发有为”的精神象征。通过图文并茂的展示,同学们了解到黄河大鲤鱼的制作工艺(清蒸、红烧为主)、非遗价值(山西省非物质文化遗产)及其在“黄河龙门文化旅游周”等地方活动中扮演的重要角色,深刻感受到一道美食如何承载历史传说、推动文旅融合。

为增强直观体验,活动特别播放了“山西河津黄河旅游文化节”纪录片及“鲤鱼跃龙门”动画短片。镜头中,黄河水奔腾而过龙门峡谷的壮丽景观,与厨师精心烹制黄河大鲤鱼、摆盘成“鱼跃”造型的画面交相辉映,生动诠释了“自然馈赠+文化创意”的独特魅力。不少同学表示:“原来一道菜背后有这么深的文化故事,不仅是味觉享受,更是精神象征。”

在紧张有趣的答题竞赛环节,主持人围绕山西河津龙门设置了7道抢答题,内容涵盖“鲤鱼跃龙门”的历史人物(大禹)、文献出处(《尚书・禹贡》)、非遗级别(省级非遗)、地方推广活动(黄河龙门文化旅游周)等。七个班级学生代表踊跃抢答,现场气氛热烈。最终,各班级均收获了属于自己的龙门特色美食——广东惠州龙门山楂饼、福建安溪龙门花生酥、河南洛阳牡丹糕等,在味觉体验中进一步感受不同地域龙门文化的交融。

活动尾声,卢松波老师上台总结:“今天我们以山西河津龙门黄河大鲤鱼为核心,串联起多地龙门的文化脉络。每一道美食都是地域文化的‘活化石’,承载着一方水土的历史、民俗与情感。希望同学们今后不仅是家乡美食的品尝者,更要成为家乡文化的传播者,让更多人听见龙门故事,看见中国魅力。”

本次活动是卢松波老师“辅导员说完满”系列活动之一,旨在通过多元载体提升学生文化认同感,鼓励青年学子关注家乡、热爱家乡、代言家乡。接下来卢老师将继续推出系列文化展演活动,助力传统文化在校园内的创造性转化与创新性发展。

随着掌声响起,“品味龙门美食,传承家乡文化”活动顺利落幕,但同学们对龙门文化的探索热情仍在延续。正如王雨阳同学所言:“原来家乡代言可以从一口美食、一个故事开始,今天的活动让我真正感受到了文化就在身边,传承就在当下。”

(撰稿:孙凌斐  供稿:大数据学院、信息工程学院  摄影:曹 阳)