经济与管理学院

当前位置: 首页 > 学院风采 > 经济与管理学院 > 正文

【完满团支部】串起冬日温暖 共享甜蜜时光——晋中信息学院经济与管理学院国贸2301班完满团支部活动

发布时间:2024-12-12阅读数:

12月11日,国贸2301班全体同学于毣谷书院共享厨房开展以“串起冬日温暖,共享甜蜜时光”为主题的完满团支部活动,活动旨在通过手工制作糖葫芦,让同学们在寒冷的冬日感受生活的温暖与美好。

活动伊始,厨房里弥漫着兴奋期待的氛围。组织委员张茜同学首先向同学们介绍了糖葫芦的历史:“糖葫芦起源于南宋时期,在大街小巷中流传,深受百姓喜爱,酸酸甜甜的味道承载了一代又一代中国人的冬日回忆。”随后,公益委员冯芝艺同学向大家介绍了制作冰糖葫芦的基本步骤。同学们听完纷纷聚集在摆满材料的桌子旁。桌子上的山楂如同一个个小灯笼,红得耀眼,橘子、青提等各色水果则为这场甜蜜的聚会增添了缤纷的色彩。

开始糖葫芦的制作后,同学们分工明确,忙得不亦乐乎。有的同学负责清洗山楂,洗好的山楂颗颗饱满,圆润可爱,仿佛在向同学们诉说着即将到来的甜蜜变身。

接着是串果环节,完满团支部对接老师书院部李桥老师鼓励同学们开动脑筋。李老师将小番茄放在顶端,像给糖葫芦戴上了一顶鲜艳的帽子。同学们看到后灵感迸发,纷纷动手,有的同学将山楂、橘子、香蕉等依次排列,串了一串 “水果全家福”。水果在大家的巧手下,变成了色彩斑斓的艺术品。

最具挑战性的要数熬制糖浆了。同学们将白砂糖放入锅中,小火慢熬。随着温度的升高,糖渐渐融化,锅中泛起了细密的小泡泡。秦思思同学根据制作糖葫芦的经验,一边专注地搅拌着,一边提醒同学们:“熬糖是个技术活,火大了糖会焦,火小了糖又不够浓稠。”同学们都围在锅边,看着糖浆从透明变成浅琥珀色。

裹糖的时刻终于到来,同学们像捧着稀世珍宝一样拿着串好的水果,轻轻地在糖浆中一转,一层亮晶晶的糖衣瞬间包裹住了果实。在阳光的照耀下,糖葫芦闪烁着迷人的光芒,就像被施了魔法一般。

然而制作过程也并非一帆风顺。有的同学在裹糖时裹得太厚,糖浆不停地往下滴;有的同学因为动作不够快,糖浆在竹签上凝固了一部分。但是同学们并没有因此而气馁,反而相互帮助,分享着自己的经验。“你裹糖的时候要转得快一点,这样糖衣就会很均匀啦!”“如果糖浆凝固了,你可以把竹签再放到锅边稍微加热一下。” 在互帮互助下,一串串精美的糖葫芦终于诞生了。

同学们拿着一串串精美的糖葫芦,心中满是喜悦。此次活动不仅是一次简单的手工制作,更是一次团队协作的体验。这种传统的小吃,承载着先辈们的智慧和对生活的热爱,在同学们手中得以传承和创新。这个冬天,也因为有了糖葫芦的甜蜜,而变得格外难忘。

撰稿:孔  供稿:经济与管理学院  摄影:孔