当舌尖上的美味邂逅低碳理念，当创意的火花在DIY的世界中绽放，一场低碳“糕”潮，糕点绿色变身SHOW的美食环保之旅悄然启程。3月13日14:00，食品与环境学院食安2302班在毣谷望野·共享厨房举办了一场以“低碳‘糕’手集结，这场DIY超有料”为主题的完满团支部活动，不用华丽昂贵的食材，只需那些带着自然温度的原料，在一双双巧手下，变身成一道道既美味又环保的独特糕点，如同在生活的画布上，用绿色的笔触勾勒出甜蜜与健康的模样。此次活动不仅让同学们体验了烘焙乐趣，更将低碳理念融入其中，吸引了全班同学积极参与。

怀揣着对低碳美食创作的期待，同学们早早齐聚场地。白俊杰同学为大家详细讲解在制作糕点时践行低碳的方法，如合理选购本地、当季食材以减少运输过程中的碳排放，精准使用食材避免浪费等，为大家开启了低碳饮食的全新认知大门。大家纷纷表示，原来在看似平常的糕点制作中，也能为环保贡献力量。

分享的舞台缓缓拉开帷幕，不同地域的饮食文化如同璀璨星辰，在此刻汇聚闪耀。随后的分享环节，来自不同地区的同学依次上台，分享家乡特色糕点以及当地的饮食文化和低碳饮食方式。李耀欣同学向大家介绍了自己对蛋糕制作过程的了解，提到在制作过程中利用天然食材染色，减少人工色素使用，既健康又环保；侯玥池同学则分享了当地居民在食材储存上的低碳小窍门，让同学们大开眼界。这一环节充分调动了大家的积极性，现场气氛热烈。

沉浸于多样文化的余韵中，手工制作的热情悄然点燃，同学们分组协作，让低碳创意在指尖灵动跳跃。在手工制作阶段，同学们自由组合，分成了四组。每组同学拿到分配的食材后，便展开了热烈讨论，确定制作方案。大家分工明确，有的负责蛋糕抹面，有的负责创意设计。在制作过程中，同学们充分发挥想象力和创造力，将低碳理念融入每一个细节。比如，用水果代替部分糖来增加甜味，用可降解的烘焙纸来替代普通油纸。小组间不时交流经验，互相学习，现场弥漫着浓郁的协作氛围，班级归属感也在这过程中悄然增强。

当创意的小蛋糕新鲜出炉，作品展示的时刻随之而来，每一份甜蜜成果都承载着独特的低碳故事。经过一番忙碌，一个个独具匠心的小蛋糕新鲜出炉。在作品展示环节，各小组依次上台介绍自己的创意作品。造型独特的小蛋糕，每一款都蕴含着同学们对低碳生活的理解。同学们一边展示，一边分享制作过程中的心得和趣事，现场笑声不断。展示结束后，大家还互相品尝作品，在享受美味的同时，也增进了彼此之间的交流互动。

活动结束后，同学们纷纷表示收获颇丰。董福义同学说道：“这次活动让我学到了很多低碳饮食的知识，也感受到了团队合作的快乐。原来小小的糕点制作也能这么有意义。”此次小蛋糕制作活动，不仅是一次美食与创意的碰撞，更是食安2302班践行低碳生活的生动实践。通过这次活动，同学们不仅提升了动手能力和创新思维，也更加深刻地认识到低碳生活的重要性。相信在未来，他们会将低碳理念融入更多的生活场景，为环保事业贡献更多力量。

（撰稿：牛 赫  供稿：食品与环境学院  摄影：牛 赫）