春风拂面，万物复苏。在这充满生机的季节里，一场以“春味探秘”为主题的完满团支部活动于3月18日10:00在毣谷书院的共享厨房活力开启！健康2401班的同学们带着春天的味道走进这里，活动以小组协作、创意烹饪为核心，号召同学们用双手解锁春天的独特风味，在锅碗瓢盆的交响中感受团队协作的乐趣与美食文化的魅力。

本次活动旨在弘扬美食文化，鼓励同学们在春日里通过亲手烹饪，感受自然食材的魅力，体验烹饪带来的乐趣。活动将聚焦春季时令食材，通过分组采购的形式，让同学们深入体验“从田间到餐桌”的食育理念。一眼扫过桌上的食材，春笋的鲜嫩、鸡蛋的圆润、草莓的甜润……无处不体现着春季的味道。

健康膳食搭配，关键在均衡。主食别只盯着精米白面，多来点糙米、燕麦、红薯这类粗粮，提供持久能量，还富含膳食纤维助消化。蛋白质得跟上，鸡蛋、牛奶、鱼虾、瘦肉、豆类都是好选择，助力肌肉生长、修复身体。每餐都要有蔬菜，绿的、红的、紫的，颜色越丰富越好，补充维生素、矿物质。水果每天也得吃，放在两餐间，避免餐后血糖波动。

随后，大家便迫不及待地投入到烹饪中，有的负责切菜、有的负责调味、还有一些负责“品尝”，大家忙得不亦乐乎。尽管同学们的厨艺水平参差不齐，但每个人都乐在其中，享受着烹饪带来的快乐。

经过一番紧张的忙碌，活动也接近尾声，一道道色香味俱佳的菜肴陆续出锅，大家所做的的美食全部都呈现在我们面前，同学们化身“美食评论家”，互相品尝大家的佳肴。

其中，火鸡面以其独特的辣味和劲道的口感，早已风靡校园。此次活动上，几位“火鸡面达人”大显身手，精心烹制出不同风味的火鸡面。有的同学选择加入芝士，浓郁的奶香中和了火鸡面的辛辣，口感更加丰富；有的同学则别出心裁地加入了溏心蛋和火腿，为火鸡面增添了更多层次感。每一口火鸡面，都让人欲罢不能，直呼过瘾。

手撕鸡，作为一道经典家常菜，也在此次活动上大放异彩。同学们选用新鲜的鸡肉，经过精心腌制和烹煮，再用手撕成细条，最后淋上秘制酱汁。手撕鸡肉质鲜嫩，酱汁浓郁，令人回味无穷。

每一道菜都散发着春天的气息，让人垂涎欲滴。同学们相互分享着自己的作品，交流着烹饪心得，现场充满了欢声笑语。除了烹饪体验，活动现场还设置了美食展示区，展示了各种以春季食材制作的精美菜肴，让人们大饱眼福。

我们希望通过这场活动，让同学们不仅感受到烹饪的乐趣，更能在协作中增进友谊，在创新中传承饮食文化。春天的味道藏在食材里，也藏在大家共同创造的回忆中。这个春天，让我们以美食为媒，共赴一场色香味俱全的春日之约！

（撰稿：张珏萌  供稿：食品与环境学院  摄影：韩天笑 张珏萌）