端午临仲夏，时清日复长。当菖蒲的绿意攀上窗棂，当粽香的气息在校园小径悄然漫开，夏日的序章正以传统节俗的方式娓娓道来。5月28日14:00，食品与环境学院食安2302班在上河书院203自在·家宴工坊举办了以“端午‘粽’头戏，快乐捏进糯米中”为主题的完满团支部活动。此次活动旨在让传统文化的基因在青年血脉中鲜活流淌，同时在活动全程贯穿低碳理念，倡导食材合理利用食材，引导同学们在节日氛围中践行绿色生活方式。

循着千年文脉，端午文化讲堂在氤氲的艾草香中缓缓启幕。辅导员杨欣老师与同学们并肩聆听这场文化盛宴，李耀欣同学作为本场活动的主持人，化身文化使者，借助精心制作的图文课件，生动讲述了端午节的起源与发展。从纪念屈原的悲壮传说，到伍子胥、曹娥的动人故事，同学们深入了解了端午节丰富的历史背景。随后，李耀欣同学着重介绍了包粽子这一传统习俗的历史意义，详细阐述了粽叶、糯米所承载的文化寓意，以及包粽子习俗在传承民族精神方面的重要作用。

在“粽”艺实践环节，糯米、粽叶、红枣等食材及工具整齐摆放，散发着阵阵清香。班级里擅长包粽子的同学主动担起重任，为大家进行示范教学。只见他们手法娴熟，折粽叶、填糯米、放馅料、裹粽叶、扎丝线，不一会儿，一个个精致的四角粽、三角粽便成型了。同学们纷纷动手尝试，起初大家手忙脚乱，粽叶在手中不听使唤，糯米也时常洒落。但在同学们彼此的互相帮助下，大家逐渐掌握了技巧，包出的粽子愈发周正挺括。过程中，同学们热烈交流着包粽子的心得与技巧，欢声笑语不断，在实践中感受着传统手工艺的独特魅力，同时也增进了彼此间的情谊。

包好的粽子被小心翼翼地码入蒸锅，同学们按序参与煮制，目光里盛满期待。他们围在灶台边，屏息注视着粽叶在沸水中舒展的姿态，当袅袅热气裹挟着糯米与艾草的芬芳漫溢开来时，整个空间都浸润在温暖的烟火气中。等待间隙，主持人白俊杰同学借由传统烹饪智慧，向大家传授节能降耗的小技巧，让低碳理念随着粽香渗入实践。这场兼具味觉与思想的体验，既让传统美食工艺焕发新生，也让环保意识在青春的认知里扎根生长。

此次端午文化完满团支部活动不仅让同学们深入了解了端午节的文化内涵，亲身体验了包粽子、煮粽子的乐趣，更在实践中传承了中华优秀传统文化，增强了文化自信与民族自豪感。同时，这次完满团支部活动也进一步凝聚了班级力量，增进了同学间的友谊，让传统文化在青春的校园中焕发出新的活力。相信在未来的日子里，同学们将以更加饱满的热情投入到传统文化的传承与弘扬中，让古老的文明在新时代绽放出更加绚丽的光彩。

（撰稿：牛 赫  供稿：食品与环境学院  摄影：牛 赫）